Go Back
–+ servings
Chec Pufos cu Mere și Scorțișoară pe un Platou de Lemn

Chec Pufos cu Mere și Scorțișoară

Estera Farcaș
Acest chec pufos cu mere se prepară simplu, e delicios și e desertul perfect pentru toamnă. Încearcă-l și tu!
5 from 1 vote
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 20 minutes
Timp de gătire 1 hour
Timp total necesar 1 hour 20 minutes
Fel Desert
Bucătărie Internațională
Porții 12 porții
Calorii 257 kcal

Echipament

  • 1 tavă dreptunghiulară pentru cozonac

Ingrediente
  

Pentru Aluat:

  • 60 g unt topit
  • 60 ml ulei vegetal
  • 100 g zahăr tos + 100g zahăr brun
  • 2 ouă
  • 1 lgț extract de vanilie opțional
  • 1 lgț scorțișoară
  • 100 g iaurt
  • 100 ml lapte
  • 1 lgț praf de copt + 1/2 lgț bicarbonat de sodiu
  • 1 praf sare
  • 250 g făină de grâu

Pentru Compoziția cu Mere:

  • 300 g mere, tăiate în cubulețe de aprox. 1cm
  • 2 lgț scorțișoară
  • 50 g zahăr brun

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a pregăti compoziția cu mere, amestecând într-un bol merele cu zahărul și scorțișoara. Lăsăm compoziția deoparte, în timp ce pregătim aluatul.
  • Într-un bol încăpător, amestecăm ingredientele umede: untul, uleiul, ouăle, laptele, iaurtul, vanilia și zahărul. Amestecăm bine cu un tel sau cu un mixer de mână.
  • Peste ingredientele umede adăugăm făina cernută, praful de copt, bicarbonatul, sarea și scorțișoara. Amestecăm din nou, dar nu prea mult, ci doar până toate ingredientele sunt incorporate și nu se mai observă urme de făină. Vom obține o compoziție relativ groasă, fără cocoloașe.
  • Tapetăm tava cu hârtie de copt și adăugăm în tavă aproximativ 2/3 din aluat. Nivelăm și adăugăm deasupra jumătate din compoziția de mere, cât mai uniform, pentru a acoperi tot aluatul. Adăugăm deasupra restul de aluat, iar le final presărăm deasupra și restul de mere. Opțional, presărăm deasupra și puțin zahăr brun amestecat cu scorțișoară.
  • Punem checul în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru aproximativ 55-60 minute, sau până trece testul scobitorii. Îl lăsăm să se răcească complet înainte de a-l felia și a-l servi cu poftă.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 257kcalCarbohydrates: 39gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 31mgSodium: 153mgPotassium: 15mgFiber: 2gSugar: 20g

Video

Note

Din aceste cantități veți obține 12-15 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie chec cu mere, chec cu mere si scortisoara, chec pufos, chec pufos cu mere
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas