Go Back
–+ servings
Chec Pufos de Post cu Cacao și Vanilie și Glazură de Ciocolată

Chec Pufos de Post - Chec Marmorat

Estera Farcaș
Acest chec pufos este perfect pentru post și e pur și simplu delicios! Încearcă-l și tu, să vezi cât de simplu se prepară!
No ratings yet
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 20 minutes
Timp de gătire 45 minutes
Timp total necesar 1 hour 5 minutes
Fel Desert
Bucătărie Românească
Porții 12 porții
Calorii 330 kcal

Echipament

  • tavă pentru chec

Ingrediente
  

Pentru chec:

  • 350 g făină de grâu
  • 30 g amidon de porumb
  • 1 lg praf de copt
  • 3/4 lgț bicarbonat de sodiu
  • 2 lg zeamă de lămâie
  • 150 g zahăr
  • 1 praf sare
  • 1 lgț extract de vanilie
  • 360 ml lapte de soia
  • 150 ml ulei
  • 3 lg cacao
  • coaja de la două portocale (opțional)

Pentru glazură:

  • 80 g ciocolată neagră
  • 3 lg lapte vegetal

Instrucțiuni
 

  • Într-un bol încăpător, amestecăm laptele cu zeama de lămâie și lăsăm să stea pentru 10 minute.
  • Între timp, amestecăm făina, amidonul, sarea, praful de copt și bicarbonatul, în alt bol.
  • Peste lapte adăugăm zahărul, uleiul, coaja de portocală și extractul de vanilie, după care amestecăm.
  • Adăugăm ingredientele uscate peste cele umede și amestecăm din nou până obținem o compoziție fără cocoloașe. Nu amestecați exagerat de mult pentru a nu obține un chec gumos.
  • Punem 1/3 din compoziție într-un bol. Amestecăm cacaoa cu puțină apă (sau suc de portocale, dacă doriți un chec cu aromă de portocală), iar pasta rezultată o incorporăm în compoziție.
  • Într-o tavă pentru chec tapetată cu hârtie de copt vom pune o lingură de compoziție simplă, una cu cacao și tot așa. Compoziția o punem în centru, iar pentru a o ajuta să se întindă în tavă, vom agita puțin tava din când în când. La final vom folosi o scobitoare pentru a face un model marmorat deasupra.
  • Coacem checul în cuptorul preîncălzit, la 180 grade C, pentru aproximativ 50-55 minute. Testăm checul cu o scobitoare pentru a ne asigura că este copt.
  • Pentru glazură, încălzim laptele până începe să fiarbă ușor. Îl punem într-un bol peste ciocolata tăiată mărunt, așteptăm câteva minute și apoi amestecăm. Vom obține o glazură pe care o punem peste chec și apoi dăm prăjitura la rece pentru a se întări glazura.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 330kcalCarbohydrates: 42gProtein: 5gFat: 16gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgPotassium: 20mgFiber: 2gSugar: 17g

Video

Note

Din aceste cantități veți obține 12 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 1 porție.
Cuvinte cheie chec cu cacao, chec marmorat, chec pufos, ciocolată, de post, rețetă vegană
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas