Go Back
–+ servings
cheesecake fara coacere cu franui si ciocolata

Cheesecake Fără Coacere cu Bomboane Franui

Estera Farcaș
Acest cheesecake fără coacere cu bomboane Franui se prepară foarte ușor și este delicios. Dacă îți plac bomboanele Franui, trebuie să încerci acest cheesecake cu ciocolată albă și zmeură.
5 from 1 vote
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 30 minutes
Timp de așteptare 2 hours
Timp total necesar 2 hours 30 minutes
Fel Desert
Bucătărie Internațională
Porții 12 porții
Calorii 545 kcal

Echipament

  • 1 tavă pătrată de 20x20cm (sau o tavă rotundă cu diametrul de 26cm)

Ingrediente
  

Pentru bază:

  • 200 g biscuiți digestivi
  • 1 lg pudră de cacao
  • 75 g unt topit

Pentru cremă:

  • 300 ml smântână pentru frișcă
  • 300 g cremă de brânză
  • 200 g ciocolată albă
  • 30 g zahăr pudră
  • 1 lgț extract de vanilie
  • zeama de la jumătate de lămâie
  • 150 g bomboane Franui

Pentru glazura de ciocolată:

  • 200 g ciocolată neagră sau cu lapte
  • 100 ml smântână pentru frișcă
  • 15 g unt

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a mărunți biscuiții digestivi într-un robot de bucătărie. Îi amestecăm apoi cu pudra de cacao și cu untul topit.
  • Presăm amestecul de biscuiți pe fundul tăvii, apăsând și nivelând foarte bine. Dăm la frigider, timp în care pregătim crema.
  • Topim ciocolata albă și o lăsăm să ajungă la temperatura camerei. Între timp, batem frișca, până ajunge la o consistență destul de groasă, dar încă nu stă în lingură.
  • Amestecăm crema de brânză cu zahărul pudră, zeama de lămâie, esența de vanilie și ciocolata deja răcită.
  • Începem să încorporăm frișca în crema de brânză, treptat și amestecând ușor. Punem această compoziție peste baza din biscuiți și o dăm la rece pentru o oră.
  • Între timp, topim ciocolata neagră, împreună cu smântâna pentru frișcă și untul, și amestecăm până obținem un ganache lucios. Lăsăm glazura să ajungă la temperatura camerei.
  • Punem glazura peste cheesecake, nivelăm și dăm din nou la rece, pentru minim o oră. Apoi, putem tăia și servi cheesecake-ul.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 545kcalCarbohydrates: 37gProtein: 12gFat: 40gSaturated Fat: 25gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 13mgPotassium: 24mgFiber: 1gSugar: 25g

Note

Din aceste cantități veți obține 12-15 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie cheesecake cu ciocolata, cheesecake cu ciocolata alba, cheesecake cu franui, cheesecake fara coacere, reteta cheesecake
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas