Go Back
–+ servings
Coroniță Aperitiv din Chifle cu Brânză Camembert și Rozmarin

Coroniță Aperitiv cu Brânză Camembert

Estera Farcaș
Această coroniță aperitiv este perfectă pentru masa de Crăciun. Se prepară ușor, iar rezultatul este delicios, așa că te invit să încerci și tu rețeta!
No ratings yet
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 2 hours
Timp de gătire 30 minutes
Timp total necesar 2 hours 30 minutes
Fel Aperitiv, Fel principal
Bucătărie Internațională
Porții 10 porții
Calorii 317 kcal

Ingrediente
  

  • 250 g brânză Camembert (rotundă)

Pentru Aluat:

  • 300 g făină de grâu
  • 2 ouă
  • 100 g unt
  • 100 ml lapte
  • 1 lg zahăr
  • 7 g drojdie uscată
  • 1 lgț sare

Pentru Untul Aromatizat:

  • 30 g unt
  • 1 lgț rozmarin mărunțit
  • 3-4 căței usturoi

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a activa drojdia. O punem în laptele călduț, alături de zahăr. Lăsăm să stea pentru 10 minute, până ce se formează bule deasupra laptelui. Astfel, știm că drojdia e activă și că aluatul va crește.
  • Peste amestecul de lapte și drojdie adăugăm făina, sarea și ouăle. Începem să frământăm și adăugăm treptat untul. Frământăm pentru 5-10 minute, până obținem un aluat suplu, care nu se lipește.
  • Lăsăm aluatul să dospească până se dublează în volum, pentru aproximativ o oră. Apoi, îl împărțim în 24 bucăți, cât de egale. Eu le-am cântărit, dar puteți să le faceți și după ochi. E important să modelați biluțele cât mai rotund. și să strâgeți alutul dedesubt, pentru a obține chifle netede.
  • Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, punem brânza Camembert, cu tot cu tăvița din lemn. În jurul ei, formăm un cerc din 10 biluțe de aluat. Apoi, formăm un al doilea cerc din restul de 14 biluțe de aluat.
  • Lăsăm coronița la dospit pentru 20 minute, timp în care preîncălzim cuptorul la 180 grade C. Apoi, ungem chiflele cu ou bătut și punem coronița la cuptor pentru 25-30 minute. O scoatem când chiflele sunt aurii.
  • Topim untul, îl amestecăm cu rozmarinul și usturoiul mărunțit. Ungem chiflele fierbinți cu untul și le servim proaspete, cu brânza Camembert topită.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 317kcalCarbohydrates: 25gProtein: 9gFat: 20gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 37mgSodium: 15mgPotassium: 33mgFiber: 2gSugar: 2g

Video

Note

Din aceste cantități veți obține 10-12 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie chifle cu branza, chifle cu usturoi, coronita aperitiv, coronita cu camembert, coronita de paine, coronita festiva
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas