Noodles cu Sos de Arahide și Legume
Acești noodles cu sos de arahide se prepară în câteva minute și sunt perfecți pentru un prânz rapid. Încearcă și tu rețeta!
Ingrediente
- 2 porții tăiței asiatici
- legume după preferință (morcov, ardei, ceapă, edamame, etc.)
- 1 lg ulei de susan
Pentru Sos:
- 2 lg unt de arahide neîndulcit neîndulcit
- 1 lg sos de soia dark
- 3 lg sos de soia
- 3 căței de usturoi mărunțiți
- 1 lgț pastă gochujang
- 1/2 lgț zahăr
- 3-4 lg apa în care au fiert tăițeii
Pentru servire (Optional):
- ceapă verde
- arahide mărunțite
Instrucțiuni
- Începem prin a găti tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, îi strecurăm, îi clătim și îi lăsăm deoparte, timp în care pregătim legume.
- Tăiem legumele în bastonașe subțiri, apoi le călim pentru 5 minute în uleiul încins. Între timp, amestecăm toate ingredientele pentru sos într-un bol.
- Când legumele s-au gătit, adăugăm deasupra tăițeii scurși, alături de sos. Amestecăm energic și, la nevoie, mai adăugăm 1-2 linguri din apa în care au fiert tăițeii.
- Servim tăițeii fierbinți, decorați cu ceapă verde și arahide mărunțite.
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 437kcalCarbohydrates: 23gProtein: 18gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1136mgPotassium: 309mgFiber: 6gSugar: 9g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 2 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru o porție.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas