Pâine Fără Drojdie, cu Bicarbonat - Irish Soda Bread
Această pâine fără drojdie este ușor de preparat în diminețile de weekend și merge perfect alături de unt și gem. Află cât de ușor o poți face la tine acasă!
Prevent your screen from going dark
Ingrediente
- 425 g făină albă de grâu
- 350 ml lapte bătut sau sana
- 1 lgț bicarbonat de sodiu
- 1 lgț sare
Instrucțiuni
- Punem făina într-un bol încăpător, alături de bicarbonat și sare. Le amestecăm și formăm în mijloc o gaură.
- Adăugăm laptele bătut și începem să amestecăm cu o lingură. Când aluatul începe să se formeze, îl transferăm pe blatul de lucru.
- Frământăm ușor aluatul, pentru 2-3 minute, suficient cât să incorporăm toată făina. Nu este nevoie să frământăm mai mult, ci doar cât să obținem o bilă uniformă de aluat. Aluatul trebuie să fie ușor lipicios, dar dacă vi se pare prea lipicios, mai puteți adăuga puțină făină.
- Punem aluatul format într-o bilă în tava tapetată cu hârtie de copt și îl punem în cuptorul preîncălzit la 200 grade C, pentru 40-45 minute. Pâinea trebuie să fie aurie și cu o coajă crocantă. O lăsăm să se răcească puțin înainte de a o servi, ideal ar fi să ajungă la temperatura camerei.
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 203kcalCarbohydrates: 41gProtein: 7gFat: 1gSaturated Fat: 0gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 346mgPotassium: 0mgFiber: 2gSugar: 2g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 6-8 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 8 porții.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas