Pancakes - Clătite Americane Pufoase
Pancakes sau clătite americane, un mic dejun clasic, delicios și ușor de preparat. Află cât de ușor poți prepara și tu această rețetă!
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 lgț extract de vanilie
- 180 g iaurt
- 160 ml lapte
- 2 lg zahăr
- 180 g făină
- 1 lgț praf de copt
- 1/2 lgț bicarbonat de sodiu
- 1 praf sare
Instrucțiuni
- Începem prin a amesteca într-un bol ingredientele umede: ouăle, iaurtul, laptele, vanilia și zahărul. Folosim un tel și amestecăm până combinăm toate ingredientele.
- Separat, amestecăm făina cu praful de copt, bicarbonatul și sarea. Apoi, le combinăm cu ingredientele umede. Amestecăm până combinăm ingredientele, fără să obținem cocoloașe. Nu amestecăm prea mult, pentru a nu obține clătite tari și gumoase.
- Încingem o tigaie la foc mediu, de preferat o tigaie antiaderentă, pentru a nu fi nevoie să o ungem cu unt sau ulei. Când tigaia este încinsă, formăm clătite, din aproximativ 2 lg din compoziție pentru fiecare clătită.
- Gătim clătitele la foc mediu spre mic. Știm că acestea sunt gata de a fi întoarse când formează bule deasupra, suprafața se usucă ușor, iar partea de jos este aurie. După întoarcere, mai gătim până când clătitele sunt aurii și pe cealaltă parte.
- Servim clătitele calde, cu sirop de arțar, fructe sau orice alte toppings, după preferință.
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 291kcalCarbohydrates: 43gProtein: 11gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 93mgSodium: 180mgPotassium: 163mgFiber: 2gSugar: 8g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 3-4 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 4 porții.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas