Paste cu Roșii Coapte, Pesto și Burrata
Aceste paste cu roșii coapte sunt un deliciu ușor de pregătit, foarte aromate și perfete pentru o masă rapidă. Află cum le poți prepara și tu!
Ingrediente
- 160 g paste
- 300 g roșii cherry
- 2-3 lg sos pesto
- 3 căței usturoi
- 1 lgț miere
- 3-4 lg ulei de măsline
- 1/2 lgț rozmarin
- 1/2 lgț cimbru
- 1 buc burrata
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Preîncălzim cuptorul la 180 grade. Punem într-un vas pentru cuptor roșiile cherry, usturoiul tăiat în feliuțe, mierea, uleiul de măsline și condimentele. Amestecăm și punem la cuptor pentru 25-30 minute, până ce roșiile sunt gătite.
- În timp ce roșiile se gătesc, fierbem pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru a fi al dente. Păstrăm câteva linguri din apa în care s-au gătit pastele. Scurgem apoi pastele, dar nu le spălăm.
- Când roșiile sunt gata, le scoatem din cuptor și, în același vas, punem peste ele pastele și sosul pesto. Amestecăm totul foarte bine și mai adăugăm sare și piper dacă este necesar.
- Pentru servire, adăugăm burrata peste paste, în farfurie. Eu am ales să o rup în bucățele și să o amestec ulterior cu pastele. Va forma astfel un sos cremos și se va topi în contact cu pastele calde.
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 819kcalCarbohydrates: 71gProtein: 24gFat: 52gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 20gTrans Fat: 0gCholesterol: 9mgSodium: 223mgPotassium: 67mgFiber: 10gSugar: 6g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 2-3 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 2 porții.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas