Paste cu usturoi, vegane, gata în 15 minute
Cea mai ușoară și delicioasă rețetă de paste. Necesită doar câteva minute pentru preparare, iar rezultatul este minunat.
Ingrediente
- 200 g paste
- 2 lg ulei de măsline
- 4-5 căței usturoi
- 1 lgț fulgi de chilli (opțional)
- 1 legătură pătrunjel tocat mărunt
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Fierbem pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Vă recomand să le fierbeți până sunt al dente, pentru a nu fi prea moi.
- Tăiem usturoiul mărunt și îl călim împreună cu fulgii de chilli în cele 2 linguri de ulei.
- Adăugăm pastele fierte peste uleiul aromatizat. Condimentăm cu pătrunjel, sare și piper și amestecăm bine. Tot în acest punct puteți adăuga orice legume doriți, sau extra condimente, cum ar fi pudră de usturoi sau ceapă granulată, în funcție de preferințe.
- Servim pastele imediat, cu puțin parmezan vegetal sau fulgi de drojdie inactivă.
Informații Nutriționale
Calories: 415kcal
Note
*puteți folosi orice formă de paste preferați. Eu am ales spaghetti, pentru că se armonizează frumos cu acest sos.
*dacă nu doriți paste picante, puteți omite fulgii de chilli.
*puteți adăuga diverse legume gătite sau proteină pentru o masă mai completă. Eu am folosit crutoane de năut, dar puteți fi inventivi: serviți pastele cu salată, broccoli, ciuperci, spanac sau orice altceva vă place.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas