Go Back
–+ servings
Prăjitură cu Ciocolată și Pere Foarte Pufoasă cu Iaurt

Prăjitură cu Ciocolată și Pere

Estera Farcaș
Această prăjitură cu ciocolată și pere se prepară foarte ușor, e super pufoasă și perfectă pentru toamnă. Încearcă și tu rețeta!
No ratings yet
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 15 minutes
Timp de gătire 45 minutes
Timp total necesar 1 hour
Fel Desert
Bucătărie Internațională
Porții 12 porții
Calorii 290 kcal

Echipament

  • mixer
  • tavă rotundă (24-26 cm)

Ingrediente
  

  • 3 pere mari

Ingrediente Uscate:

  • 240 g făină de grâu
  • 1/2 lgț bicarbonat de sodiu
  • 1 lgț praf de copt
  • 1 praf sare
  • 1/2 lgț scorțișoară
  • 1/2 lgț ghimbir
  • 45 g pudră de cacao

Ingrediente Umede:

  • 120 g unt moale
  • 150 g zahăr tos
  • 1 lgț extract de vanilie
  • 3 ouă medii
  • 250 g iaurt

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a amesteca toate ingredientele uscate într-un bol, cu ajutorul unui tel.
  • Separat, cu ajutorul unui mixer, amestecăm untul moale și zahărul, până formăm o cremă. Adăugăm și ouăle, pe rând, mixând între fiecare ou. La final mai adăugăm iaurtul și vanilia și mixăm din nou.
  • Adăugăm ingredientele uscate peste cele umede și amestecăm cu telul sau cu o spatulă până omogenizăm totul. Nu amestecăm prea mult, pentru a nu obține o prăjitură tare, gumoasă. Punem compoziția într-o tavă tapetată ccu hârtie de copt și o nivelăm.
  • Tăiem perele în jumătate și îndepărtăm semințele. Tăiem apoi fâșii din fiecare jumătate, dar nu tăiem chiar până în capăt, pentru a păstra fâșiile atașate în partea de sus. Le desfacem ușor pentru a avea o formă de ”evantai”, apoi le așezăm peste prăjitură, cu partea ascuțită spre mijlocul prăjiturii. Opțional, adăugăm puțină ciocolată printre pere.
  • Dăm prăjitura la cuptor, pentru 40-45 minute, în cuptorul preîncălzit la 180 grade C. Este gata când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii rămâne curată. Lăsăm prăjitura să se răcească înainte de a o servi, iar apoi o pudrăm cu zahăr.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 290kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gCholesterol: 47mgSodium: 147mgPotassium: 149mgFiber: 4gSugar: 7g

Video

Note

Din aceste cantități veți obține 10-12 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie prajitura cu ciocolata, prajitura cu ciocolata si pere, prajitura cu iaurt, prajitura cu pere, prajitura pufoasa cu ciocolata
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas