Go Back
–+ servings
Supă Cremă de Linte Roșie în Stil Egiptean

Shorbet Ads - Supă Cremă de Linte Roșie

Estera Farcaș
Această supă cremă de linte roșie este cremoasă, aromată și foarte ușor de preparat. Încearcă și tu rețeta!
5 from 1 vote
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 10 minutes
Timp de gătire 20 minutes
Timp total necesar 30 minutes
Fel Supe și Ciorbe
Bucătărie Egipteană
Porții 2 porții
Calorii 453 kcal

Echipament

  • 1 blender

Ingrediente
  

  • 150 g linte roșie
  • 1 ceapă medie
  • 1 morcov mare (sau doi mici)
  • 1 cartof
  • 2 căței usturoi
  • 1 roșie mare (sau două roșii mici)
  • 1 lgț turmeric
  • 1 lgț chimion
  • 1 lgț coriandru pudră
  • 1 lgț boia dulce
  • 1 lg unt
  • 1 l apă sau supă de legume
  • sare și piper (după gust)

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a înmuia lintea roșie pentru 20-30 minute. între timp, tăiem ceapa, morcovul și usturoiul în bucățele destul de mici. Cartoful și roșia le tăiem în bucățele mai mari, cam de 1cm.
  • Topim untul într-o cratiță. Călim ceapa, usturoiul și morcovul în unt, până se înmoaie ușor.
  • Adăugăm lintea roșie, cartoful și roșia. Punem peste apa sau supa de legume, condimentele și fierbem pentru 20 minute. Gustăm ca lintea să fie fiartă și moale.
  • Lăsăm supa să se răcorească pentru 5 minute și apoi o procesăm cu ajutorul unui blender până obținem o cremă. Ajustăm de sare și piper, după gust. Puteți adăuga și puțină smântână lichidă dacă doriți, pentru o textură mai cremoasă.
  • Servim supa cu crutoane, zeamă de lămâie și pătrunjel sau coriandru după gust.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 453kcalCarbohydrates: 65gProtein: 23gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gCholesterol: 15mgSodium: 1138mgPotassium: 749mgFiber: 19gSugar: 11g

Video

Note

Din aceste cantități veți obține 2-3 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 2 porții.
Cuvinte cheie rețetă supă cremă, supă cremă de linte, supă cremă de linte roșie, supă de linte, supă de linte roșie, supă de post
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas