Sos Guacamole cu Roșii și Edamame
Acest sos guacamole este perfect pentru o gustare rapidă și în plus se prepară foarte ușor. Încearcă și tu rețeta!
Echipament
- 1 robot de bucătărie
Ingrediente
- 2 avocado
- 100 g edamame congelate
- 1 ceapă medie
- 1 roșie medie
- 1/2 legătură coriandru proaspăt
- 1 ardei iute
- 2 căței usturoi
- zeama de la jumătate de lime
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Începem prin a pune la fiert edamamele congelate, până se înmoaie. Apoi, le clătim cu apă rece și le transformăm într-o pastă cu ajutorul robotului de bucătărie.
- Într-un bol încăpător, pisăm avocado, până ajungem la consistența dorită.
- Adăugăm piureul de edamame și restul ingredientelor peste avocado. Amestecăm bine și ajustăm sosul de sare și piper. Servim imediat, alături de nachos sau alte preparate mexicane.
Informații Nutriționale
Serving: 1 PorțieCalories: 176kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 602mgPotassium: 523mgFiber: 8gSugar: 3g
Video
Note
Din aceste cantități veți obține 3-4 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 4 porții.
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas