Go Back
–+ servings
Tavă cu Tiramisu cu Fistic și Cremă din Frișcă și Mascapone

Tiramisu cu Fistic și Frișcă

Estera Farcaș
Acest tiramisu cu fistic se prepară foarte ușor și este delicios. Dacă îți place fisticul, te invit să încerci această rețetă simplă!
5 from 1 vote
Tipărește rețeta Salvează pe Pinterest
Timp de preparare 45 minutes
Timp total necesar 45 minutes
Fel Desert
Bucătărie Italiană
Porții 12 porții
Calorii 410 kcal

Echipament

  • 1 mixer

Ingrediente
  

Pentru Cremă:

  • 3 gălbenușuri
  • 400 g brânză mascarpone
  • 250 ml smântână pentru frișcă
  • 80 g zahăr
  • 100 g pastă de fistic

Pentru Asamblare:

  • 400 ml cafea tare, rece
  • aprox. 30 pișcoturi
  • 50 g pastă de fistic (opțional, pentru decor)
  • 50 g fistic mărunțit (opțional, pentru decor)

Instrucțiuni
 

  • Începem prin a pregăti crema. Punem într-un bol gălbenușurile și zahărul. Le mixăm la viteză mică pentru aproximativ 5 minute, la baie de aburi. Astfel, gălbenușurile se vor găti, iar zahărul se va dizolva, datorită căldurii aburilor.
  • Lăsăm gălbenușurile să se răcească pentru câteva minute, apoi mixăm în această compoziție și brânza mascarpone și pasta de fistic.
  • Separat, batem smântâna pentru frișcă într-un bol încăpător. Nu o batem până devine total solidă, pentru a nu se tăia când o vom amesteca în cremă.
  • Cu ajutorul unei spatule, incorporăm ușor frișca în crema de fistic. Vom obține o cremă fină, destul de stabilă.
  • Pentru a asambla desertul, vom înmuia pișcoturile în cafea, pentru 2-3 secunde, nu mai mult pentru a nu fi prea moi. Vom pune pișcoturile într-un strat uniform la baza unei tăvi.
  • Peste primul strat de pișcoturi punem jumătate de cremă și nivelăm. Continuăm cu încă un strat de pișcoturi, apoi punem restul de cremă deasupra și nivelăm bine. La final, decorăm după preferință, cu pastă de fistic și fistic mărunțit. Punem tiramisu la rece pentru minim 4 ore înainte de a-l felia și servi.

Informații Nutriționale

Serving: 1 PorțieCalories: 410kcalCarbohydrates: 24gProtein: 11gFat: 31gSaturated Fat: 17gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gCholesterol: 46mgSodium: 19mgPotassium: 14mgFiber: 2gSugar: 9g

Note

Din aceste cantități veți obține 10-12 porții. Informațiile nutriționale sunt calculate în acest caz pentru 12 porții.
Cuvinte cheie reteta tiramisu, tiramisu cu fistic, tiramisu cu frisca, tiramisu cu mascarpone
Ai încercat această rețetă?Menționează @esteraafarcas sau etichetează#esterafarcas